Guida all’irrigazione dell’olivo

La piantumazione intensiva di alberi di ulivo è un argomento caldo, per una buona ragione. Per rimanere redditizi nel settore dell’olivicoltura è fondamentale. Oggi, l’olivicoltura è in gran parte realizzata tramite piantumazioni intensive di alberi e frutteti.

Fino a poco tempo fa, un ettaro (2,4 acri) di uliveto avrebbe avuto circa 100 alberi. Oggi, un ettaro ha da 300 a 2000 – 3000 alberi in un impianto intensivo. Questo è un cambiamento significativo e di conseguenza questi impianti non possono prosperare senza impianti di irrigazione a goccia di alta qualità!

La coltivazione ad alta intensità massimizza la resa del raccolto per unità di superficie piantando più alberi e ottimizzando l’uso efficiente di diverse risorse come il costo del terreno, spazi di piantumazione, dimensioni degli alberi, portainnesti, dimensioni della chioma e gestione, che porta a rese precoci.

Coltivati ​​in climi mediterranei, gli ulivi sono tolleranti alla siccità e resistenti, e amano le lunghe estati calde e le regioni con bassa umidità. Che siano da tavola o da olio, ci sono molte varietà consolidate tra cui scegliere a seconda del mercato, della regione, del periodo di raccolta e del prodotto. Il mercato delle olive e dei prodotti a base di olive continua a crescere, così come le opportunità per l’olivicoltura.

L’utilizzo dell’irrigazione a goccia nei frutteti ad alta intensità è significativo in termini di produzione precoce, maggior resa di olive di migliore qualità e costi di raccolta inferiori.

La gamma prodotti Rivulis include sistemi e prodotti pionieristici come il D5000 e l’HydroPC per soddisfare esigenze specifiche dell’olivicoltura. Grazie all’acquisizione di aziende leader nell’irrigazione come Plastro, NaanDanJainUSA, T-Tape, Ro-Drip ed Eurodrip, Rivulis ha a disposizione il più ampio portafoglio prodotti per l’irrigazione a goccia.

L’importanza di una corretta irrigazione per gli oliveti

La rivoluzione degli impianti ad alta intensità nella coltivazione è dovuta in parte all’identificazione e alla selezione di portainnesti nani precoci e all’applicazione strategica dell’irrigazione a goccia.

L’irrigazione a goccia consente all’agricoltore di controllare l’approvvigionamento idrico e, potendo irrigare a richiesta, è possibile piantare più alberi per area e aumentare notevolmente la resa. È probabile che la coltura sia più uniforme e sviluppi sia le dimensioni, che le rese e il potenziale di sapore completi.

Con i cambiamenti climatici sta diventando sempre più difficile per gli agricoltori coltivare basandosi solo sulla pioggia come in passato. Le precipitazioni sono sempre più inaffidabili e spesso scarse. Passare dall’affidarsi alla pioggia all’irrigazione a goccia apre un nuovo mondo.

Un’irrigazione insufficiente mette l’albero sotto stress idrico, il che porta a rese inferiori e suscettibilità a parassiti e malattie. Un’irrigazione eccessiva porta le radici in sofferenza, le foglie e i frutti cadono dall’albero prematuramente. La capacità di precisione dell’irrigazione a goccia risolve questi problemi.

Calcola il tuo fabbisogno idrico

Valori tipici del potenziale idrico del fusto (MPa) a diversi livelli di stress idrico in giornate soleggiate ed estive
(ETO= 5-6 mm d^-1) (basato su Fereres, 2012).

Valori K_c degli Oliveti

Valori di K_c per oliveti in luoghi semi-aridi e aridi (dati di Fereres et al., 2011).

I vantaggi dell’irrigazione a goccia per l’olivo

L’irrigazione a goccia è il ramo d’ulivo di ogni agricoltore! I moderni impianti producono tre volte più olio d’oliva per ettaro rispetto a quelli vecchi, fino a 1,6 tonnellate di olio d’oliva per ettaro all’anno, rispetto a una media di sole 0,5 tonnellate!

Gli alberi nei frutteti ad alta intensità hanno apparati radicali superficiali e più densi, e le file possono avere una larghezza compresa tra 3,0 m e 4,5 m, con una distanza tra gli alberi compresa tra 0,5 m e 2,5 m. L’irrigazione a goccia è fondamentale per consentire queste distanze ridotte tra gli alberi.

Raggiungere questo obiettivo significa piantare più del triplo di alberi per ettaro, il che richiede pianificazione e un sistema di irrigazione avanzato. Ali gocciolanti di alta qualità e una progettazione idraulica sono fondamentali per proteggere l’investimento nell’irrigazione. Rivulis personalizza la progettazione in modo che il sistema si adatti alle esigenze specifiche di ogni agricoltore.

Oltre all’aumento della resa, i vantaggi dell’irrigazione a goccia sono ben noti: risparmio idrico, riduzione dei parassiti e minor utilizzo di fertilizzanti.

Sistemi di microirrigazione Rivulis per una resa ottimale

Ali gocciolanti per gli oliveti

L’investimento in un sistema di irrigazione è probabilmente la decisione più importante nello sviluppo della coltura dell’olivo e nel margine di profitto per l’agricoltore. I principi di progettazione e installazione dell’irrigazione a goccia si applicano alle colture arboree intensive: i sistemi devono essere progettati professionalmente tenendo in considerazioni fattori come la fonte e la qualità dell’acqua, la topografia e il tipo di terreno.

Gli alberi sono più suscettibili allo stress idrico nei frutteti ad alta densità. Con un regime di irrigazione convenzionale, l’assorbimento di acqua da parte delle radici in condizioni di campo non è uniforme in tutto il profilo del terreno, l’irrigazione a goccia garantisce una migliore gestione dell’umidità del terreno e un’applicazione dell’acqua mirata.

L’irrigazione a goccia consente l’integrazione dei nutrienti delle piante tramite fertirrigazione, dove la composizione e la concentrazione dei minerali vicino alla zona attiva delle radici possono essere gestite e controllate.

Con 1,25 m tra gli alberi e 3 m – 4 m tra le file, gli oliveti intensivi ospitano oltre 2000 alberi per ettaro. Ciò consente una resa maggiore e una gestione efficiente: la potatura può essere effettuata meccanicamente e la raccolta tramite mietitrice.